石蕊
藍(lán)紫色粉末。是從植物中提取得到的藍(lán)色色素,能部分地溶解于水而顯藍(lán)色。石蕊是一種常用的指示劑,變色范圍是pH5.0—8.0之間。石蕊起指示劑作用是由于石蕊中含石蕊精(C7H7O4N)的原因。其原理是石蕊也是一種弱酸
在中性溶液中:[HZ]=[Z-]
在酸性溶液中:由于[H+]則大,平衡向左移,溶液呈紅色。
在堿性溶液中:由于[OH-]增大,平衡右移,則溶液呈藍(lán)色。
[石蕊試液的配制] (1)先用熱酒精溶解去除雜質(zhì),把酒精傾去。(2)加水溶解石蕊,攪拌、靜置、過濾。(3)濾液稀釋至1%即得石蕊試液。
石蕊(shirei)(Cladonia)地衣門、石蕊科中的石蕊屬。種類多。
地衣體殼狀至鱗片狀,并從地衣體上長(zhǎng)出空心的果柄,不分枝或具多分枝。子囊盤生果柄頂端,子囊盤網(wǎng)衣型,子囊孢子單胞型,無色,橢圓形。土生或生于腐木或巖石表土上。
廣布于全國(guó)各地
石蕊在醫(yī)藥和化學(xué)試劑方面,有重要價(jià)值。有些種類可提取抗菌素,如雀石蕊、軟石蕊、紅頭石蕊、粉桿紅石蕊、粉杯紅石蕊等;有些種類可提取石蕊試劑,如石蕊、鱗片石蕊、杯腋石蕊、喇叭石蕊等。
酸性物質(zhì)把試液變紅
石蕊和酚酞都是酸堿指示劑,它們是一種弱的有機(jī)酸。在溶液里,隨著溶液酸堿性的變化,指示劑的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化而顯示出不同的顏色.
石蕊(主要成分用HL表示)在水溶液里能發(fā)生如下電離: HL紅色 H+ L-藍(lán)色
在酸性溶液里,紅色的分子是存在的主要形式,溶液顯紅色;在堿性溶液里,上述電離平衡向右移動(dòng),藍(lán)色的離子是存在的主要形式,溶液顯藍(lán)色;在中性溶液里,紅色的分子和藍(lán)色的酸根離子同時(shí)存在,所以溶液顯紫色。
石蕊能溶于水,不溶于酒精,變色范圍是pH 5.0~8.0。
紫色石蕊試液和酚酞是溶液酸堿性的指示劑,其顏色是否變化,取決于溶液的pH大小。我們通常說的pH<7的溶液使紫色石蕊變紅,使無色酚酞不變色,只是一種粗略說法。其實(shí)紫色石蕊試液和酚酞有一定的變色范圍,參看圖。
任何水溶液中都存在H+和OH-,pH的大小決取于溶液H+濃度和OH-濃度的關(guān)系。
H+濃度=OH-濃度 pH=7 溶液呈中性
H+濃度>OH-濃度 pH<7溶液呈酸性
H+濃度<OH-濃度 pH>7溶液呈堿性
在酸溶液中,H+濃度>OH-濃度,故pH<7,但pH<7的溶液不一定是酸溶液,某些鹽溶于水后,使得溶液呈酸性,如KHSO4溶于水,會(huì)發(fā)生以下電離:
在KHSO4溶液中,存在大量的H+,pH<7。故應(yīng)該說“能使紫色石蕊試液變紅的溶液一定是酸性溶液”。“不使酚酞試液變色的溶液可能是酸性溶液,也可能是中性溶液或弱堿性溶液!币部赡苁侵行匀芤夯蛉鯄A性溶液”。