紅外快速水份測定儀應用報告
標題: 洋蔥制品的水份測定
摘要: 使用紅外水份測定儀分析洋蔥制品樣品中的水份含量
樣品: 洋蔥制品,淡黃色的面包屑狀固體,有濃郁香氣
儀器及附件: MA150
微型粉碎機
分析方法: 程序模式:全自動
溫度設(shè)定:95℃
樣品處理: 將樣品用粉碎機粉碎成粉末狀,取4g左右樣品均勻平鋪在樣品盤上
結(jié)果:
序號 |
樣品重量(g) |
測試時間(min) |
含水量(%) |
1 |
3.978 |
8.2 |
4.02 |
2 |
3.776 |
8.6 |
3.89 |
3 |
4.615 |
9.4 |
3.86 |
4 |
4.081 |
8.6 |
3.95 |
平均值 |
4.113 |
8.7 |
3.93 |
標準偏差 |
|
|
0.07 |
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