單寧酸 英文名 Tannic acid 別名 鞣酸;丹寧酸 五倍子單寧酸 單寧 分子式 C76H52O46
CAS No.: 1401-55-4
(此圖片第四元處有瑕疵,OHO可能引起誤解.其中OH屬左鍵,O屬右) 用途 用于印染、冶金、醫(yī)藥等工業(yè) 毒性防護(hù) 本品低毒,小鼠經(jīng)口LD50為6000mg/kg。 包裝儲(chǔ)運(yùn) 工業(yè)用:用內(nèi)襯塑料袋,外套麻袋包裝,每袋凈重50kg。 醫(yī)藥用:用塑料袋包裝,每袋250g。然后裝于木箱中,每箱凈重10kg。 應(yīng)密封包裝,存放于陰涼、干燥通風(fēng)處,注意防潮。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。 物化性質(zhì) 淡黃色至淺棕色無(wú)定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,暴露于空氣中能變黑。無(wú)臭,有強(qiáng)烈的澀味。可燃。溶于水、乙醇、丙酮,幾乎不溶于苯、氯仿、乙醚及石油醚。在210~215℃時(shí)熔融分解。閃點(diǎn)187℃。自燃點(diǎn)526.6℃。
存在于多種樹(shù)木(如橡樹(shù)和漆樹(shù))的樹(shù)皮和果實(shí)中,也是這些樹(shù)木受昆蟲(chóng)侵襲而生成的蟲(chóng)癭中的主要成分, 含量50%~70%。又稱(chēng)鞣酸、鞣質(zhì)。黃色或棕黃色無(wú)定形松散粉末,在空氣中顏色逐漸變深;有強(qiáng)吸濕性;易溶于水、乙醇、丙酮;水溶液味澀;在210~215℃分解。單寧酸不是單一的化合物,化學(xué)組成比較復(fù)雜,大致分為兩種:①縮合單寧酸,是黃烷醇衍生物,分子中黃烷醇的2位通過(guò)碳-碳鍵與兒茶酚或苯三酚結(jié)合;②可水解單寧酸,分子中具有酯鍵,是葡萄糖的沒(méi)食子酸酯。后一種是常用的單寧酸。單寧酸的化學(xué)組分隨原料來(lái)源而異,由中國(guó)五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約12%;由土耳其五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約16.5%。單寧酸是止血?jiǎng)。在醫(yī)藥上曾用于治療咽喉炎、扁桃腺炎、痔瘡和皮膚皰癥等,內(nèi)用可制止腹瀉、腸出血等。單寧酸能與金屬、生物堿和糖苷(見(jiàn)苷)等生成沉淀,對(duì)這些物質(zhì)具有解毒作用。單寧酸可用于鞣革、墨水制造、紙張和絲綢上膠、鍋爐除垢等,還可作媒染劑、啤酒和葡萄酒的澄明劑、橡膠的凝結(jié)劑等。單寧酸本身毒性很低 |