振蕩培養(yǎng)，亦稱搖瓶培養(yǎng)。是指把微生物細(xì)胞接種于液體培養(yǎng)基中，并放置在搖床或振蕩器上不停振蕩的一種培養(yǎng)方法。振蕩能使培養(yǎng)基與氧氣充分接觸，提高溶解氧的供應(yīng)量，經(jīng)振蕩培養(yǎng)的菌體繁殖均一，培養(yǎng)效率高，廣泛應(yīng)用于菌種篩選和微生物擴(kuò)大培養(yǎng)，是微生物生理、生化、發(fā)酵和其他生命科學(xué)研究領(lǐng)域中常用的培養(yǎng)方式。
振蕩培養(yǎng) shake culture，shaking culture亦稱懸浮培養(yǎng)（suspension culture）。是指把微生物或動(dòng)植物的細(xì)胞接種于液體培養(yǎng)基中，并置放在振蕩器上不停地?fù)u動(dòng)而進(jìn)行的培養(yǎng)。是與靜置培養(yǎng)、或霉菌的表面培養(yǎng)相對(duì)而言的。在細(xì)菌細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，可改善與培養(yǎng)基成分的接觸和氧的供應(yīng)，繁殖比較均一，而且效率也高，特別是對(duì)霉菌的培養(yǎng)，不會(huì)形成菌膜，也不會(huì)形成長(zhǎng)菌絲所形成的小球（pel－let），有些種類可形成酵母樣形態(tài)。物質(zhì)代謝形式也與酵母相似。因?yàn)榘l(fā)育和物質(zhì)代謝的量都非常大。所以在微生物工業(yè)上與振蕩培養(yǎng)具有同樣效果的攪拌培養(yǎng)（stir culture）已被廣泛應(yīng)用。組織培養(yǎng)中的滾筒法（旋轉(zhuǎn)培養(yǎng)法）也是振蕩培養(yǎng)的一種。
